بالهنا والشفا

فطيرة الطماطم بمذاق رائع

المقادير:
– كوب من جبن الشيدر المبشور.
– فطيرة مقاس 9 بوصة، مصنوعة بالبيت أو جاهزة وغير مطهية.
– من 3 إلى 4 حبات طماطم ناضجة مزالة البذور، ومقطعة إلى شرائح سمكها بوصة واحدة.
– ربع كوب من البصل الحلو المفروم.
– 16 عود من الثوم المحمر.
– ملعقة فلفل احمر .
-ملعقة كامون.
-شوية زنجبيل خرقوم
– ملح.
– فلفل أسود طازج.
– نصف كوب من المايونيز قليل الدسم.
– من ثلاث إلى أربع شرائح من اللحم المطهي .

طريقة التحضير:
– قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة.
– رش ربع كمية الجبن في قاع الفطيرة.
– استخدم ربع الطماطم المقطعة لعمل طبقة ثانية.
– ثم رش بعض البصل المفروم والثوم المحمر والتوابل.
– تبلها بقليل من الملح والفلفل.
– أعد وضع نفس المكونات لخلق مزيد من الطبقات وأنهيهيا بطبقة فوقية من الجبن.
– ضع المايونيز فوق الفطيرة بطريقة دائرية كما لو كنت تزين تورتة.
– اخبزها في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يذوب الجبن الموجود في القلب وتأخذ الفطيرة اللون البني.
– اترك الفطيرة ترتاح لمدة عشر دقائق قبل التقطيع.
– زينها بشرائح اللحم قبل التقديم.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى