شوربة الفاصوليا البيضاء بالليمون .. بخطوات بسيطة نقدم لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل أطيب وصفات المقبلات الساخنة الشهية بالفاصوليا البيضاء بطعم الليمون الرائع
المقادير
– الفاصولياء البيضاء : كوب (مسلوقة)
– مرق خضار : 2 كوب
– الماء : كوب
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– بقدونس : ربع كوب (مفروم)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون والزبدة في قدر سميك على نار متوسطة.
- أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل.
- أضيفي الفاصوليا المسلوقة ونصف كمية البقدونس المفروم وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي الملح والمرق والماء واتركي المزيج حتى يغلي.
- خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة.
- ارفعي القدر عن النار وأضيفي باقي كمية البقدونس وعصير الليمون وحركي المزيج.
- قدمي الشوربة في أطباق ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
