اللحم المشوي بالخضار
إعدد: سحر محمود
المكوّنات:
- 200 غرام لحم، متبل
- 50 غرام فليفلة حلوة حمراء
- 50 غرام فليفلة حلوة خضراء
- 50 غرام فليفلة حلوة صفراء
- 100 غرام فطر، مسلوق
- 100 غرام جزر، مقطع
- 1/4 كوب ماء
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
طريقة التحضير:
1- يوضع الزىت فى المقلاة ويضاف البصل حتى ينضج ويصبح لونه أصفر.
2- توضع الفليفلة الحمراء والخضراء والصفراء والجزر والفطر مع البصل لمدة 3 دقائق.
3- يوضع الماء و يترك الخليط على النار لمدة 6-8 دقىقة.
4- توضع اللحمة مع الصوىا صوص فوق الخلىط على النار حتى تنضج.
