أكله شاميه بتكات مصريه
المكوّنات
١٢ شخص
- 3 كوبدقيق متعدد الاستخدام
- 3 معلقه كبيرهنشا
- م صغيرهفانيليا
- 2 معلقه كبيرهحليب بودره
- معلقه كبيرهسكر
- 2/1 معلقه صغيرهملح
- معلقه صغيرهبيكنج باودر
- كوب ونصفماء دافئ
- 4/3 كوبلبن رايب بحراره الغرفه
- معلقه كبيرهخميره
- معلقه ونصف كبيرهكاستر
- الشربات:
- ٣ كوبسكر
- 2 كوبماء
- عصير نصف ليمونه
الخطوات
- نخلط المكونات الجافه معا ويم اضافه الماء تدريجيا حتى نحصل على قوام اتقل من قوام خليط الكيك
- نتركها تختمر في مكان دافي مظلم لمده ٣ ساعات ثم تلم ورجعها لقومها قبل التخمير
- تقلي في زيت ساخن لحد ماتخد لون دهبي وتصفي وتترك لتبرد نصف ساعه ويتم إعادتها لزيت ساخن مره اخرى لتاخد لوني دهبي اغمق ثم نصفيه ونتركها دقايق قبل وضع الشربات ثم نضعها فى الشربات
- الشربات بارد تقيل ٣كوب سكر و٢كوب ماء وعصير نصف ليمونه يقلب ويترك على النار لمده ١٠ دقايق
